Makanan bunga matahari

Ikhtisar Singkat
Merupakan salah satu sumber protein untuk pakan ternak. Ini adalah produk sampingan dari industri minyak bunga matahari. Ini telah diproduksi dengan menghancurkan biji bunga matahari untuk minyak. Kandungan nutrisi SFM akan berbeda tergantung pada beberapa faktor. Perbedaan nutrisi SFM terjadi karena kandungan minyak dalam bahan, metode pengolahan, dan efisiensi ekstraksi minyak. Ada dua metode untuk mengekstraksi minyak bunga matahari. Metode pelarut untuk mengekstrak bunga matahari akan menghasilkan konsentrasi protein yang lebih tinggi dan konsentrasi minyak dan serat yang lebih rendah dibandingkan dengan proses mekanis.
SFM adalah pakan ternak yang sangat baik, terutama untuk ruminansia karena memiliki protein terdegradasi lambat yang penting bagi ruminansia. SFM dapat disediakan nitrogen yang dibutuhkan oleh mikroba rumen di rumen.
Proses Manufaktur
Pembuatan tepung bunga matahari mencakup 3 langkah utama, dekulasi, ekstraksi minyak, dan pengkondisian. Proses dehulling dilakukan setelah membersihkan benih dan mengeringkannya hingga kelembaban 5%, yang memfasilitasi pemisahan kernel-lambung. Kemudian bunga matahari digoyangkan untuk memisahkan kulit dari biji. Setelah ditiup, kernel mengalami pengepresan mekanis melalui sekrup (expeller), menghasilkan “kue” yang mengandung 15-20% minyak. Tepung bunga matahari segar harus dikeringkan untuk penyimpanan optimal. Ini dapat digiling, dipecah menjadi potongan-potongan kecil atau dibuat pelet, untuk penanganan dan penyimpanan yang lebih mudah dengan menambahkan pengikat yang sesuai seperti molase atau lemak di bawah tekanan tinggi dalam pelletizer atau ekstruder.