Makanan Unggas

Ikhtisar Singkat
Tepung unggas adalah sumber alami protein tinggi dari unggas kering dan segar, terdiri dari bagian-bagian yang digiling, diolah, dan dibersihkan dari bangkai unggas yang disembelih termasuk kepala, pakan, dan usus. tepung unggas, rendering diperlukan untuk stabilisasi dan transformasi bagian unggas mentah yang tidak terpakai menjadi bentuk yang dapat dengan mudah disimpan dan diangkut.
Tepung unggas umumnya digunakan untuk bahan pakan dalam pakan ternak seperti unggas, aqua, ruminansia, non ruminansia, dan makanan hewan peliharaan. Ini adalah bahan pakan berkualitas tinggi karena asam amino esensial, asam lemak, vitamin dan mineral dan enak tinggi. Tepung unggas harus disebutkan dan menjamin protein kasar minimum, lemak kasar minimum, serat kasar maksimum, fosfor minimum (P), dan kalsium minimum dan maksimum (Ca) dalam label.
Proses Manufaktur
Sebuah metode diusulkan untuk memproduksi tepung unggas daging dan tulang, di mana bahan baku yang terdiri dari jaringan dan tulang digiling secara berurutan, dimasak menjadi pulp, dihidrolisis, disterilkan, dihilangkan lemaknya dan dikeringkan. Dalam metode ini, massa bahan baku tanah dimasukkan ke dalam boiler berlapis tipis dan hidroliser, dalam lapisan tidak lebih dari 30 mm, di mana dimasak hingga pulp pada suhu 180-250° C selama 90-300 detik., setelah itu produk yang direbus dan terhidrolisis dimasukkan ke dalam unit pengeringan vakum di mana dikeringkan pada suhu 110° C selama 90 menit, dan kemudian produk kering diumpankan ke ekstraktor di mana ekstraktor produk kering diekstraksi dengan pelarut heksana pada suhu 55-60° C selama 45-60 menit, tepung unggas dipisahkan dari molase, dan tepung unggas dikeringkan dalam oven pemanggang dengan penghilangan simultan uap pelarut heksana, yang dikondensasi dan dikembalikan ke proses, di mana molase dipisahkan dari pelarut heksana dengan merebus pelarut heksana, yang kemudian dikondensasi dan dikembalikan ke proses.