Metil Oleat

Asal: Indonesia
Nomor CAS: 112-62-9
Kode HS: 2916.15.90

Nama IUPAC: methyl (9Z)-octadec-9-enoate
Formula molekul: C19H36O2
Berat molekul (g/mol): 296.4900
Sinonim & Nama Dagang: Methyl oleate; Oleic acid methyl ester; Methyl cis-9-octadecenoate
Kemurnian/Uji (%): 96% min
Kelas/Tingkat Kualitas: Kelas Teknis

Bentuk Fisik: Cairan
Konsentrasi: Pure substance
Penampilan/Warna: Clear to slightly colored liquid
Bau: Faint fatty
Titik lebur (° C): -20.0000
Titik didih (° C): 218 (at 15mmHg)
Kepadatan (g/cm³): 0.8740
Kelarutan dalam Air: Insoluble in water
Nomor PBB: Not applicable
Pernyataan H: None
Pernyataan P: P260
Status REACH: Registered
Status Prekursor Obat: Non-precursor
Kelas Penyimpanan (GHS): 10
Kondisi Penyimpanan: Cool, dry place; inert atmosphere

Kategori

Ester Berlemak

Dokumen Teknis

Ikhtisar Singkat
Metil oleat adalah asam lemak metil ester dengan rumus kimia C19H36O2. Senyawa kimianya adalah cairan berminyak dengan warna kekuningan dan memiliki bau lemak. Selain itu, senyawa ini tidak bercampur dengan air dan larut dengan kloroform, eter, dan alkohol.
Proses Manufaktur
Pembuatan metil oleat dilakukan dengan kondensasi asam lemak dengan metanol. Asam lemak yang berkontribusi pada pembentukan metil oleat adalah asam oleat. Dengan penambahan metanol, ester kimia metil oleat terbentuk. Saat produk sampingan ester lemak terbentuk, senyawa tersebut disuling dan dikristalisasi untuk mendapatkan konsentrasi metil oleat yang lebih murni.