Metil kaprilat

Asal: Indonesia
Nomor CAS: 0111-11-5
Kode HS: 2915.90.90

Nama IUPAC: methyl octanoate
Formula molekul: C9H18O2
Berat molekul (g/mol): 158.2400
Sinonim & Nama Dagang: Methyl octanoate; Methyl caprylate; Octanoic acid, methyl ester
Kemurnian/Uji (%): 98% min
Kelas/Tingkat Kualitas: Kelas Teknis

Bentuk Fisik: Cairan
Konsentrasi: Pure substance
Penampilan/Warna: Clear to slightly colored liquid
Bau: Fruity, coconut
Titik lebur (° C): -40.0000
Titik didih (° C): 193
Kepadatan (g/cm³): 0.8780
Kelarutan dalam Air: Slightly soluble
Kata Sinyal: Peringatan
Nomor PBB: 3295
Kelas Bahaya GHS: Flammable liquids
Pernyataan H: H226
Pernyataan P: P210|P264|P280
Status REACH: Registered
Status Prekursor Obat: Non-precursor
Kelas Penyimpanan (GHS): 3
Kondisi Penyimpanan: Cool, dry place

Kategori

Ester Berlemak

Dokumen Teknis

Ikhtisar Singkat
Metil kaprilat juga dikenal sebagai metil oktanoat adalah asam lemak metil ester yang memiliki rumus molekul C9H18O2. Methyl caprylate memiliki rasa seperti jeruk yang secara alami ditemukan dalam buah sitrat. Metil kaprilat adalah cairan tidak berwarna yang tidak larut dalam larutan anorganik.
Proses Manufaktur
Metil kaprilat dibuat oleh proses esterifikasi antara asam kaprilat dan metanol pada 60° C. Metode tambahan dimungkinkan dengan mengisolasi metil kaprilat dari proses esterifikasi antara trigliserida/asam lemak dan metanol melalui distilasi vakum. Distilasi vakum memungkinkan metil kaprilat dimurnikan sehingga meningkatkan konsentrasi.