Larut Ikan

Ikhtisar Singkat
Larutan ikan adalah produk sampingan dari minyak ikan dan industri pengalengan ikan. Ini memiliki penampilan coklat dan bentuk cair semi-kental. Larutan ikan kaya akan protein terlarut, vitamin, dan asam amino. Dalam aquafeed, digunakan sebagai atraktan pakan dan pupuk organik. Ini juga digunakan dalam pemberian makan unggas dan babi sebagai sumber faktor pertumbuhan yang tidak teridentifikasi.
Proses Manufaktur
Ikan larut diperoleh dari campuran air dan minyak yang dihasilkan selama pengolahan ikan. Campuran tersebut kemudian dipisahkan menggunakan sentrifugasi untuk mendapatkan fraksi minyak dan menghilangkan kadar air. Selanjutnya, campuran tersebut dikondensasi untuk menghasilkan larutan ikan kental. Protein larut ikan pekat juga diperoleh dengan hidrolisis enzimatik, filtrasi, konsentrasi dan dehidrasi ikan utuh atau limbah filleting, yang mengandung lebih dari 15% lemak.