Sorbitol Liquid Sorbitol liquid adalah larutan alkohol gula yang diproduksi oleh hidrogenasi glukosa, menawarkan kelembapan yang sangat baik, kelarutan, dan dampak glikemik rendah dengan toleransi pencernaan yang baik pada tingkat sedang. Dalam industri makanan, ia unggul sebagai penahan kelembaban dalam permen lunak, plasticizer untuk basis permen karet, dan depresan titik beku dalam makanan penutup beku, memberikan jumlah besar tanpa masalah kristalisasi.
